「はじまり屋」は、標高350mに位置する奈良県宇陀市榛原の自然とともに、循環型有機農業を営んでいます。植物、虫、土、そして人。すべてがつながり巡ることで、健やかな農と暮らしは育まれると私たちは考えています。古来より生薬の地として知られる宇陀の風土に学びながら、自然の循環を尊重し、未来へと受け継がれる農業のかたちを探求しています。

宇陀は朝夕の寒暖差も大きく、野菜の旨みを引き出すとてもいい環境で、奥大和の山々から流れてくる豊かな水が、よりいっそう美味しい野菜を作り出してくれます。
野菜本来の生命力あふれる商品をぜひお楽しみください！
（2019年8月 有機JAS認定を取得）